Internationale Vereinigung für Lebensmitteltechnik und -forschung

Die Internationale Vereinigung für Lebensmitteltechnik und -forschung (IUFoST) ist eine global agierende Organisation mit mehr als 200.000 Wissenschaftlern und Technikern aus mehr als 38 Ländern aus dem Bereich der Nahrungsmittelforschung, die es sich zum Ziel gesetzt hat, diesem für die Menschheit wichtigen Komplex, eine Stimme zu geben. IUFoST ist der multinationale Zusammenschluss nationaler Gesellschaften der Nahrungsmittelforschung. Sie ist zugleich Vollmitglied der ICSU bzw. deren Nachfolgeorganisation, des 2018 gegründeten ISC und eine der 31 akkreditierten unterschiedlichen globalen Wissenschaftsorganisationen, die die Interessen der Lebensmittelforschung bei der Weltgesundheitsorganisation (WHO), Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) beim Entwicklungsprogramm der Vereinten Nationen (UNDP) und dem Codex Alimentarius vertreten. Veröffentlicht in Wikipedia