Physics and chemistry of sugar-beet in sugar manufacture /
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | English |
| Опубліковано: |
Amsterdam ; New York : New York :
Elsevier Scientific Pub. Co. ; distribution for the USA and Canada, Elsevier/North-Holland,
1977.
|
| Предмети: |
| Опис примірника: | A revised and largely rewritten version of Physik und Chemie der Zuckerrube als Grundlage der Verarbeitungsverfahren. |
|---|---|
| Фізичний опис: | 594 p. : ill. ; 25 cm. |
| Бібліографія: | Includes bibliographical references and indexes. |
| ISBN: | 0444998365 |