Physics and chemistry of sugar-beet in sugar manufacture /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Amsterdam ; New York : New York :
Elsevier Scientific Pub. Co. ; distribution for the USA and Canada, Elsevier/North-Holland,
1977.
|
| Matèries: |
| Descripció de l’ítem: | A revised and largely rewritten version of Physik und Chemie der Zuckerrube als Grundlage der Verarbeitungsverfahren. |
|---|---|
| Descripció física: | 594 p. : ill. ; 25 cm. |
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and indexes. |
| ISBN: | 0444998365 |