Physics and chemistry of sugar-beet in sugar manufacture /
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
Amsterdam ; New York : New York :
Elsevier Scientific Pub. Co. ; distribution for the USA and Canada, Elsevier/North-Holland,
1977.
|
| Предметы: |
| Примечание: | A revised and largely rewritten version of Physik und Chemie der Zuckerrube als Grundlage der Verarbeitungsverfahren. |
|---|---|
| Объем: | 594 p. : ill. ; 25 cm. |
| Библиография: | Includes bibliographical references and indexes. |
| ISBN: | 0444998365 |