Physics and chemistry of sugar-beet in sugar manufacture /
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
Amsterdam ; New York : New York :
Elsevier Scientific Pub. Co. ; distribution for the USA and Canada, Elsevier/North-Holland,
1977.
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| Assuntos: |
| Descrição do item: | A revised and largely rewritten version of Physik und Chemie der Zuckerrube als Grundlage der Verarbeitungsverfahren. |
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| Descrição Física: | 594 p. : ill. ; 25 cm. |
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and indexes. |
| ISBN: | 0444998365 |