Utilization of fats : a theoretical and technical treatise on the composition, extraction, analysis and applications of fats /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Dean, H. K. (Harry Kenneth)
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: London : New York : A. Harvey ; Chemical Pub. Co., 1938.
Subjects:
Descripción
Descrición Física:292, xiv p. : ill. ; 25 cm.
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.