The chemistry of cereal proteins /
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Boca Raton, Fla. :
CRC Press,
c1984.
|
| Θέματα: |
| Φυσική περιγραφή: | 203 p. : ill. ; 27 cm. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Includes bibliographies and index. |
| ISBN: | 0849351405 |