Nutrition : a comprehensive treatise /

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Beaton, George H (ed.)
מחברים אחרים: McHenry, Earle Willard, 1899-1961 (joint ed.)
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: New York, Academic Press, 1964-66.
נושאים:
תוכן הענינים:
  • v. 1. Macronutrients and nutrient elements
  • v. 2. Vitamins, nutrient requirements, and food selection
  • v. 3. Nutritional status: assessment and application.