Food process engineering /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Dordrecht, Holland ; Boston :
D. Reidel Pub. Co.,
[1975].
|
| Matèries: |
| Descripció de l’ítem: | Includes index. |
|---|---|
| Descripció física: | x, 552 p. : ill. ; 25 cm. |
| ISBN: | 9027706050 |