Meat product manufacture 1970 /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Karmas, Endel
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Park Ridge, N.J. : Noyes Data Corp., 1970.
Schriftenreihe:Food processing review ; no. 14
Schlagworte:
Beschreibung
Beschreibung:Includes index.
Beschreibung:viii, 273, 9 p. : ill. ; 28 cm.