Blast freezing system for quantity foods /
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
Boston :
CBI Pub. Co.,
c1979.
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| Soggetti: |
| Descrizione del documento: | Vol. 2 has title: Blast freezing quantity recipes. |
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| Descrizione fisica: | 2 v. : ill. ; 24 cm. |
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0843621575 (v. 1) : 0843621788 (v. 2) |