Progress in flavour research, 1984 : proceedings of the 4th Weurman Flavour Research Symposium, Dourdan, France, 9-11 May, 1984 /
Збережено в:
| Співавтор: | |
|---|---|
| Інші автори: | |
| Формат: | Матеріали конференцій Книга |
| Мова: | English |
| Опубліковано: |
Amsterdam ; New York : New York :
Elsevier ; Distributors for the United States and Canada, Elsevier Science Pub. Co.,
1985.
|
| Серія: | Developments in food science ;
10 |
| Предмети: |
| Фізичний опис: | xiv, 634 p. : ill. ; 25 cm. |
|---|---|
| Бібліографія: | Includes bibliographies and index. |
| ISBN: | 0444424326 (hbk.) |