Progress in flavour research, 1984 : proceedings of the 4th Weurman Flavour Research Symposium, Dourdan, France, 9-11 May, 1984 /
Zapisane w:
| Korporacja: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | |
| Format: | Materiały konferencyjne Książka |
| Język: | English |
| Wydane: |
Amsterdam ; New York : New York :
Elsevier ; Distributors for the United States and Canada, Elsevier Science Pub. Co.,
1985.
|
| Seria: | Developments in food science ;
10 |
| Hasła przedmiotowe: |
| Opis fizyczny: | xiv, 634 p. : ill. ; 25 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographies and index. |
| ISBN: | 0444424326 (hbk.) |