Accounting in the hotel and catering industry /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Wood, Frank
Outros Autores: Lightowlers, Peter
Formato: Livro
Idioma:English
Publicado em: London : Longman, 1983.
coleção:Longman hotelwork and catering series
Assuntos:
Hotels > Great Britain > Accounting.
Caterers and catering > Great Britain > Accounting.
Food service > Accounting.
Descrição
Descrição Física:323 p. : ill. ; 22 cm.
ISBN:0582413400 (pbk.)

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