A modern guide to foodservice equipment /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
New York :
CBI Book,
c1985.
|
| Edició: | Rev. ed. |
| Matèries: |
| Descripció física: | x, 358 p. : ill. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographies and index. |
| ISBN: | 0442208375 : |