Rietz master food guide /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Rietz, Carl A.
Outros Autores: Desrosier, Norman W.
Formato: Livro
Idioma:English
Publicado em: Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1978.
Assuntos:
Descrição
Descrição do item:Condensation of A guide to the selection, combination, and cooking of foods.
Includes index.
Descrição Física:ix, 445 p., [1] fold. leaf of plates : ill. ; 23 cm.
ISBN:0870552465 (pbk.)