Production of pre-cooked frozen foods for mass catering /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
London :
Food Trade Press,
1969.
|
| Edició: | 1st ed. |
| Matèries: |
| Descripció física: | xiv, 271 p. : ill., tables ; 22 cm. |
|---|