Production of pre-cooked frozen foods for mass catering /

Saved in:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Rogers, John L.
Format: Bog
Sprog:English
Udgivet: London : Food Trade Press, 1969.
Udgivelse:1st ed.
Fag:
LEADER 00877cam a2200229 a 4500
001 c000285635
003 CARM
005 20080728130708.0
008 830301s1969 enka 001 0 eng d
019 1 |a 26214816  |z 2583926  |z 2583926  |z 25064498  |5 LACONCORD2021 
035 |a (OCoLC)322104  |5 LACONCORD2021 
040 |a ABN:1  |b eng  |c ABN:1  |d VDU  |d VCAV 
100 1 |a Rogers, John L. 
245 1 0 |a Production of pre-cooked frozen foods for mass catering /  |c by John L Rogers. 
250 |a 1st ed. 
260 |a London :  |b Food Trade Press,  |c 1969. 
300 |a xiv, 271 p. :  |b ill., tables ;  |c 22 cm. 
650 0 |a Frozen foods. 
650 0 |a Food service. 
852 8 |b CARM  |h A1:AR01B0  |i B10781  |p 0492957  |f BK 
999 f f |i 782123d8-61ed-5d3f-9a92-d38d27bc2488  |s 7c9105b5-5b22-5428-8648-8a7525c848fb 
952 f f |p Can circulate  |a CAVAL  |b CAVAL  |c CAVAL  |d CARM 1 Store  |e B10781  |f A1:AR01B0  |h Other scheme  |i book  |m 0492957