Kotschevar, L. H. (1974). Standards, principles, and techniques in quantity food production (3rd ed.). CBI.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Kotschevar, Lendal H. Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production. 3rd ed. Boston, Mass.: CBI, 1974.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)Kotschevar, Lendal H. Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production. 3rd ed. CBI, 1974.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.