Advanced professional cooking /
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | English |
| प्रकाशित: |
New York :
Wiley,
c1992.
|
| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | Table of Contents Publisher description |
| भौतिक वर्णन: | xxi, 645 p. : ill. (some col.) ; 26 cm. |
|---|---|
| ग्रन्थसूची: | Includes bibliographical references (p. 625) and index. |
| आईएसबीएन: | 0471836834 (cloth : acid-free paper) |