Work analysis and design for hotels, restaurants, and institutions /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Westport, Conn. :
AVI Pub. Co.,
c1979.
|
| Edició: | 2nd ed. |
| Matèries: |
| Descripció de l’ítem: | Includes index. |
|---|---|
| Descripció física: | viii, 390 p. : ill. ; 24 cm. |
| Bibliografia: | Bibliography: p. 338-343. |
| ISBN: | 0870553178 |