Principles of hospitality engineering /
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
New York :
Van Nostrand Reinhold,
c1990.
|
| Soggetti: |
| Descrizione fisica: | x, 390 p. : ill. ; 25 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references. |
| ISBN: | 0442204825 |