Principles of hospitality engineering /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | English |
| Argitaratua: |
New York :
Van Nostrand Reinhold,
c1990.
|
| Gaiak: |
| Deskribapen fisikoa: | x, 390 p. : ill. ; 25 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references. |
| ISBN: | 0442204825 |