Food colorimetry : theory and applications /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Francis, F. J. (Frederick John), 1921-
Altri autori: Clydesdale, F. M. (joint author.)
Natura: Libro
Lingua:English
Pubblicazione: Westport, Conn : Avi Pub. Co., 1975.
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Collocazione: A3:AD29G0 C11938
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