Cocoa and chocolate processing, 1972.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Wieland, Henry
Natura: Libro
Lingua:English
Pubblicazione: Park Ridge, N.J : Noyes Data Corp, [1972]
Serie:Food processing review ; no. 27
Soggetti:
Descrizione
Descrizione fisica:vii, 305 p. : illus ; 28 cm.
ISBN:0815504489 :