Operational problem solving for the hotel and restaurant industry : the Pullman method /

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Kreck, Lothar A., 1926-
Формат:
Язык:English
Опубликовано: Boston : CBI Pub. Co., c1978.
Предметы:
LEADER 00949cam a2200253 a 4500
001 c000298798
003 CARM
005 20090603182337.0
008 780714s1978 maua b 000 0 eng
019 1 |a 1232423  |5 LACONCORD2021 
020 |a 084362132X 
035 |a (OCoLC)4135270  |5 LACONCORD2021 
082 0 0 |a 647.94  |2 19 
100 1 |a Kreck, Lothar A.,  |d 1926- 
245 1 0 |a Operational problem solving for the hotel and restaurant industry :  |b the Pullman method /  |c Lothar A. Kreck. 
260 |a Boston :  |b CBI Pub. Co.,  |c c1978. 
300 |a xii, 167 p. :  |b ill ;  |c 23 cm. 
504 |a Bibliography: p. 165-167. 
650 0 |a Hotel management. 
650 0 |a Pullman method. 
650 0 |a Restaurant management. 
852 8 |b CARM  |h A3:AE26G0  |i C12265  |p 0548455  |f BK 
999 f f |i 9d3970bb-e6a6-5d22-a30d-3c780e8f2bf4  |s b35acc1e-c192-599d-8c8b-574877bcbfb4 
952 f f |p Can circulate  |a CAVAL  |b CAVAL  |c CAVAL  |d CARM 1 Store  |e C12265  |f A3:AE26G0  |h Other scheme  |i book  |m 0548455