The theory of catering /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
London :
Edward Arnold,
1973.
|
| Vydání: | 3rd ed., decimal and metric. |
| Témata: |
| Popis jednotky: | Includes index. |
|---|---|
| Fyzický popis: | 412 p. : ill., facsims., forms ; 23 cm. |
| Bibliografie: | Bibliography: p. 403-404. |
| ISBN: | 0713117818 : |