The theory of catering /
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | English |
| Julkaistu: |
London :
Edward Arnold,
1973.
|
| Painos: | 3rd ed., decimal and metric. |
| Aiheet: |
| Huomautukset: | Includes index. |
|---|---|
| Ulkoasu: | 412 p. : ill., facsims., forms ; 23 cm. |
| Bibliografia: | Bibliography: p. 403-404. |
| ISBN: | 0713117818 : |