The theory of catering /
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | |
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | English |
| Հրապարակվել է: |
London :
Edward Arnold,
1973.
|
| Հրատարակություն: | 3rd ed., decimal and metric. |
| Խորագրեր: |
| Նյութի նկարագրություն: | Includes index. |
|---|---|
| Ֆիզիկական նկարագրություն: | 412 p. : ill., facsims., forms ; 23 cm. |
| Մատենագիտություն: | Bibliography: p. 403-404. |
| ISBN: | 0713117818 : |