The theory of catering /
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | |
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | English |
| Izdano: |
London :
Edward Arnold,
1973.
|
| Izdaja: | 3rd ed., decimal and metric. |
| Teme: |
| Opis knjige/članka: | Includes index. |
|---|---|
| Fizični opis: | 412 p. : ill., facsims., forms ; 23 cm. |
| Bibliografija: | Bibliography: p. 403-404. |
| ISBN: | 0713117818 : |