Handbook of tropical foods /
Պահպանված է:
| Այլ հեղինակներ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | English |
| Հրապարակվել է: |
New York :
M. Dekker,
c1983.
|
| Շարք: | Food science (Marcel Dekker, Inc.) ;
v. 9. |
| Խորագրեր: |
| Ֆիզիկական նկարագրություն: | viii, 639 p. : ill ; 24 cm. |
|---|---|
| Մատենագիտություն: | Includes bibliographies and indexes. |
| ISBN: | 0824718801 |