Handbook of tropical foods /

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill: Chan, Harvey T., 1940-
Fformat: Llyfr
Iaith:English
Cyhoeddwyd: New York : M. Dekker, c1983.
Cyfres:Food science (Marcel Dekker, Inc.) ; v. 9.
Pynciau:
LEADER 01006cam a2200277 a 4500
001 c000299331
003 CARM
005 20090603183114.0
008 830608s1983 nyua b 001 0 eng
019 1 |a 2807538  |z 24066390  |5 LACONCORD2021 
020 |a 0824718801 
035 |a (OCoLC)9646660  |5 LACONCORD2021 
043 |a w------ 
082 0 0 |a 631  |2 19 
245 1 0 |a Handbook of tropical foods /  |c edited by Harvey T. Chan, Jr. 
260 |a New York :  |b M. Dekker,  |c c1983. 
300 |a viii, 639 p. :  |b ill ;  |c 24 cm. 
490 0 |a Food science ;  |v 9 
504 |a Includes bibliographies and indexes. 
650 0 |a Food crops  |z Tropics. 
650 0 |a Food supply  |z Tropics. 
700 1 0 |a Chan, Harvey T.,  |d 1940- 
830 0 |a Food science (Marcel Dekker, Inc.) ;  |v v. 9. 
852 8 |b CARM  |h A3:AD27G0  |i C11931  |p 0541734  |f BK 
999 f f |i fee5d782-2a8d-5b2d-951a-001b70748082  |s 1a702491-779f-545f-a5f7-614a5b10a3f1 
952 f f |p Can circulate  |a CAVAL  |b CAVAL  |c CAVAL  |d CARM 1 Store  |e C11931  |f A3:AD27G0  |h Other scheme  |i book  |m 0541734