The theory of catering /
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | |
---|---|
Tác giả khác: | |
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | English |
Được phát hành: |
London :
Edward Arnold,
1970.
|
Phiên bản: | 2nd ed., decimal and metric. |
Những chủ đề: |
Mô tả sách: | Includes index. |
---|---|
Mô tả vật lý: | xvii, 380 p., [10] p. of plates : ill. (some col.) ; 22 cm. |
Thư mục: | Bibliography: p. 369-370. |
số ISBN: | 0713116013 0713116021 (pbk.) |