The theory of catering /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Kinton, Ronald
Tác giả khác: Ceserani, Victor
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: London : Edward Arnold, 1970.
Phiên bản:2nd ed., decimal and metric.
Những chủ đề:
Miêu tả
Mô tả sách:Includes index.
Mô tả vật lý:xvii, 380 p., [10] p. of plates : ill. (some col.) ; 22 cm.
Thư mục:Bibliography: p. 369-370.
số ISBN:0713116013
0713116021 (pbk.)