Chef's manual of kitchen management.

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Fuller, John, 1916-
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: London : Batsford, [1962]
Témata:
LEADER 00744nam a2200217 a 4500
001 c000299801
003 CARM
005 20061111032840.0
008 950911s1962 enka 000 0 eng d
019 1 |a 5524484  |5 LACONCORD2021 
035 |a (OCoLC)220149784  |5 LACONCORD2021 
082 0 4 |a 647  |2 19 
100 1 |a Fuller, John,  |d 1916- 
245 1 0 |a Chef's manual of kitchen management. 
260 |a London :  |b Batsford,  |c [1962] 
300 |a v. :  |b ill. 
650 0 |a Food service management. 
650 0 |a Kitchens. 
852 8 |b CARM  |h A3:AD22A0  |i B11399  |p 0549270  |f BK 
999 f f |i 0237134f-8246-5031-abef-f2e146d3caf9  |s 3c145568-8107-5833-95cf-d5addc4d7aa6 
952 f f |p Can circulate  |a CAVAL  |b CAVAL  |c CAVAL  |d CARM 1 Store  |e B11399  |f A3:AD22A0  |h Other scheme  |i book  |m 0549270