Productivity and profit in catering /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Glasgow :
Scottish Hotel School,University of Strathclyde,
1968.
|
| Matèries: |
| Descripció de l’ítem: | Papers from a Cornell University and Strathclyde University Seminar. |
|---|---|
| Descripció física: | 103p. |