Productivity and profit in catering /
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
Glasgow :
Scottish Hotel School,University of Strathclyde,
1968.
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| Assuntos: |
| Descrição do item: | Papers from a Cornell University and Strathclyde University Seminar. |
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| Descrição Física: | 103p. |