The amino acid composition of proteins and foods : analytical methods and results /

Saved in:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Block, Richard Joseph, 1906-1962
Andre forfattere: Bolling, Diana
Format: Bog
Sprog:English
Udgivet: Springfield, Ill. : Thomas, [1951].
Udgivelse:2d. ed.
Fag:
Beskrivelse
Emne beskrivelse:Bibliography: p. 502-570.
Fysisk beskrivelse:576 p. : ill.