Protein and amino acid functions /
Gorde:
| Beste egile batzuk: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | English |
| Argitaratua: |
Oxford, New York :
Pergamon Press ,
[1972].
|
| Edizioa: | [1st. ed.]. |
| Saila: | International encyclopaedia of food and nutrition ;
v. 11 |
| Gaiak: |
| Deskribapen fisikoa: | 579 p. : illus. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographies. |
| ISBN: | 0080164641 |