Amine und Nitrosamine : Vorkommen, Bedeutung, Stoffwechsel und Bestimmung.
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Berlin :
Technische Universitat Berlin. Institut fur Lebensmitteltechnologie, Frucht-Gemusetechnologie,
1976.
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| Series: | Fortschritte in der Lebensmittelwissenschaft ; no. 4.
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| Subjects: |
| Physical Description: | 222 p. : illus. |
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