Amine und Nitrosamine : Vorkommen, Bedeutung, Stoffwechsel und Bestimmung.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Askar, Ahmed
Formato: Livro
Idioma:German
Publicado em: Berlin : Technische Universitat Berlin. Institut fur Lebensmitteltechnologie, Frucht-Gemusetechnologie, 1976.
Colecção:Fortschritte in der Lebensmittelwissenschaft ; no. 4.
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