Methods for nutritional assessment of fats /
Збережено в:
| Інші автори: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | English |
| Опубліковано: |
[Champaign, Ill.] :
American Oil Chemists' Society,
c1985.
|
| Серія: | AOCS monograph ;
14. |
| Предмети: |
| Фізичний опис: | v, 255 p. : ill. ; 24 cm. |
|---|---|
| Бібліографія: | Includes bibliographies and index. |