Adams, A., & Cockett, R. G. (1988). Catering technology. Batsford.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Adams, Alan, e R. G. Cockett. Catering Technology. London: Batsford, 1988.
Citação MLA (8ª ed.)Adams, Alan, e R. G. Cockett. Catering Technology. Batsford, 1988.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.