Practical professional cookery /
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | Bog |
| Sprog: | English |
| Udgivet: |
[New York] :
Macmillan,
[1994]
|
| Udgivelse: | 3rd ed. |
| Fag: |
| Emne beskrivelse: | Originally published: 3rd ed. London : Macmillan, 1992. |
|---|---|
| Fysisk beskrivelse: | xiii, 908 p. ; 24 cm. |
| Bibliografi: | Includes bibliographical references (p. [881]-882) and index. |
| ISBN: | 0470234113 |