High-performance liquid chromatography of cereal and legume proteins /
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| अन्य लेखक: | , |
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| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | English |
| प्रकाशित: |
St. Paul, Minnesota :
American Association of Cereal Chemists, Inc.,
c1994.
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| विषय: |
| वस्तु वर्णन: | On cover: HPLC. |
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| भौतिक वर्णन: | v, 426 p. : ill. ; 24 cm. |
| ग्रन्थसूची: | Includes bibliographical references. |
| आईएसबीएन: | 0913250821 |