Business aspects of catering /

Business aspects of catering /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Ryan, Douglas A.
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Harlow, Essex : Longman Scientific & Technical, 1989.
Edice:Longman hotelwork and catering series
Témata:
Food service management > Great Britain.
Hospitality industry > Great Britain.
Popis
Popis jednotky:Great Britain. Catering industries. Management (BNB/PRECIS)
Includes index.
Fyzický popis:xiii, 169 p. : ill. ; 22 cm.
ISBN:0582018528 (pbk.) :

Podobné jednotky