Pouring for profit : a guide to bar and beverage management /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | English |
| Argitaratua: |
New York :
Wiley,
c1983.
|
| Gaiak: |
| Alearen deskribapena: | Includes index. |
|---|---|
| Deskribapen fisikoa: | xii, 433 p. : ill. ; 23 cm. |
| ISBN: | 0471889008 (pbk.) : |