Essentials of food safety and sanitation /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: McSwane, David Zachary
Outros Autores: Rue, Nancy R. (Nancy Roberts), 1933-, Linton, Richard
Formato: Livro
Idioma:English
Publicado em: Upper Saddle River, NJ : Prentice Hall, c1998.
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