Food safety for professionals : a reference and study guide /

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Cody, Mildred McInnis, 1950-
Інші автори: Keith, Mary, 1947-
Формат: Книга
Мова:English
Опубліковано: Chicago, IL : American Dietetic Association, c1991.
Предмети:
LEADER 01274cam a2200325 a 4500
001 c000398808
003 CARM
005 20150220110141.0
008 150220s1991 ilua b 001 0 eng
010 |a 91029325 
019 1 |a 8404518  |5 LACONCORD2021 
020 |a 0880910917 :  |c $15.50 (nonmembers, $13.00 ADA members) 
035 |a (OCoLC)24288418  |5 LACONCORD2021 
040 |a DLC  |b eng  |c DLC  |d DLC  |d LC 
050 0 0 |a RA601  |b .C58 1991 
082 0 0 |a 363.19/2  |2 20 
100 1 |a Cody, Mildred McInnis,  |d 1950- 
245 1 0 |a Food safety for professionals :  |b a reference and study guide /  |c Mildred McInnis Cody, Mary Keith. 
260 |a Chicago, IL :  |b American Dietetic Association,  |c c1991. 
300 |a iii, 101 p. :  |b ill. ;  |c 26 cm. +  |e 2 leaflets. 
504 |a Includes bibliographical references (p. 67-72) and index. 
650 0 |a Food. 
650 0 |a Food poisoning  |x Prevention. 
650 0 |a Public health. 
700 1 |a Keith, Mary,  |d 1947- 
852 8 |b CARM  |p 0611944  |f BK 
852 8 |b SCAN  |h A3:AF07G0  |i C13114  |p 0611944  |f BK 
999 f f |i 6590d965-9e7a-56c7-859c-a5d4b3880dde  |s 92ce0af4-2cde-5b2c-85e4-9633b0bc3da3 
952 f f |p Can circulate  |a CAVAL  |b CAVAL  |c CAVAL  |d CARM 1 Store  |i book  |m 0611944 
952 f f |a CAVAL  |b CAVAL  |c CAVAL  |d Unmapped Location  |e C13114  |f A3:AF07G0  |h Other scheme