Chef's manual of kitchen management /

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Fuller, John, 1916-
Format:	Livre
Langue:	English
Publié:	London : Batsford, 1966.
Édition:	2nd ed.
Sujets:	Kitchens. Food service management.

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Cote:	A3:AF16A0 B12021
Exemplaire 1	Disponible Réserver

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