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Chef's manual of kitchen management /
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書誌詳細
第一著者:
Fuller, John, 1916-
フォーマット:
図書
言語:
English
出版事項:
London :
Batsford,
1966.
版:
2nd ed.
主題:
Kitchens.
Food service management.
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請求記号:
A3:AF16A0 B12021
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