Inventory control systems in foodservice organizations : programmed study guide /

Inventory control systems in foodservice organizations : programmed study guide /

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Kim, Il-Sun Yang
Coauteur: Iowa Dietetic Association
Andere auteurs: Fanslow, Alyce M., Finley, DoriAnn, Hsu, Cathy H.C
Formaat: Boek
Taal:English
Gepubliceerd in: Ames : Iowa State University Press, 1992.
Editie:1st ed.
Onderwerpen:
Food service > Inventory control > Programmed instruction.
Omschrijving
Fysieke beschrijving:ix, 115 p. : ill. ; 28 cm.
Bibliografie:Includes bibliographical references (p. 97-101).
ISBN:0813818494 (acid-free paper)

Gelijkaardige items