Dictionary of nutrition and food technology /

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Bender, Arnold E. (Arnold Eric), 1918-
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: London ; Boston : Butterworths, 1982.
Edició:5th ed.
Matèries:
LEADER 01238cam a2200373 a 4500
001 c000270574
003 CARM
005 20070904100751.0
008 821012s1982 enka bd 000 0 eng
010 |a 83201568 
019 1 |a 2349380  |z 26693915  |5 LACONCORD2021 
020 |a 040810855X 
020 |a 0408001437 
035 |a (OCoLC)9142286  |5 LACONCORD2021 
040 |a LC  |b eng  |c LC  |d AAGD 
050 4 |a TX349  |b .B4 1982 
050 0 0 |a TX349  |b .B4 1982 
050 4 |a TX349  |b .B4 1975 
082 0 0 |a 641/.03/21  |2 19 
082 0 4 |a 641/.03/21  |2 19 
082 0 4 |a 664/003/21 
082 0 4 |a 613.2/03/21 
100 1 |a Bender, Arnold E.  |q (Arnold Eric),  |d 1918- 
245 1 0 |a Dictionary of nutrition and food technology /  |c Arnold E. Bender. 
250 |a 5th ed. 
260 |a London ;  |a Boston :  |b Butterworths,  |c 1982. 
300 |a 309 p. :  |b ill. ;  |c 23 cm. 
504 |a Bibliography: p. 287-296. 
650 0 |a Nutrition  |v Dictionaries. 
650 0 |a Food  |v Dictionaries. 
740 0 |a Food technology. 
852 8 |b CARM  |h A1:AN27F0  |i B08870  |p 0383163  |f BK 
999 f f |i 568b79fa-7669-557b-9ec1-d467001ae6b3  |s 46010c4c-e379-5fb4-a8f0-497a8533ebbf 
952 f f |p Can circulate  |a CAVAL  |b CAVAL  |c CAVAL  |d CARM 1 Store  |e B08870  |f A1:AN27F0  |h Other scheme  |i book  |m 0383163