Keyguide to information sources in food science and technology /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
London ; New York :
Mansell,
1985.
|
| Matèries: |
| Descripció de l’ítem: | Spine title: Keyguide : food science and technology. |
|---|---|
| Descripció física: | viii, 231 p. ; 24 cm. |
| Bibliografia: | Bibliography: p. [123]-206. |
| ISBN: | 0720117488 : |