Rancidity in foods /
Сохранить в:
| Другие авторы: | , |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
London :
Applied Science,
c1983.
|
| Предметы: |
| Примечание: | Food. Biodeterioration (BNB/PRECIS) |
|---|---|
| Объем: | x, 199 p. : ill. ; 23cm. |
| Библиография: | Includes index. |
| ISBN: | 0853342199 : |